Description
Cépage :
Originaire de Bourgogne, le Pinot Noir est avec le Gamay le cépage rouge le plus répandu à Genève. C’est un cépage noble, à faible rendement et à maturité rapide.
Dégustation :
Vin aux arômes épanouis de petits fruits noirs mûrs. Au palais, ce Pinot Noir présente une belle structure harmonieuse, soutenue par des tanins souples et soyeux.
Accords mets et vins
Il s’accorde très bien avec les viandes rouges
Température de service
A déguster entre 14 à 16°C.
Temps de garde
Sa durée de conservation est de 1 à 3 ans.
Avis
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