Description

Cépage :

D’origine incertaine, le Sauvignon est cultivé en France depuis plusieurs siècles (Loire, Graves). Il s’est merveilleusement acclimaté à Genève, particulièrement chez nous à Russin.

Dégustation :

Sauvignon aux arômes fins à caractère de groseille. Au palais, ce Sauvignon fruité présente des saveurs d’agrumes légèrement acidulées, haromieusement fondues dans une structure moelleuse.

Accords mets et vins

Il s’harmonise à merveille avec le saumon, les crevettes et les fruits de mer.

Température de service

A déguster entre 10 à 12°C.

Temps de garde

Sa durée de conservation est de 1 à 3 ans.