Auxerrois

Cépage :

L'Auxerrois, cépage originaire d'Alsace et de Lorraine. Les grappes et les baies de l'Auxerrois sont petites. La grappe est compacte et le cépage est de moyenne vigueur.

Dégustation :

Ce vin est bien équilibrés, discrètement fruités et moelleux, d'une agréable souplesse et tout en finesse.

Accords mets et vins

Il s'accorde très bien avec du foie gras de canard ou alors avec une poêlée de champignon. Il accompagne également à merveille un dessert.

Température de service

A déguster entre 12 à 14°C.
La température de service est très importante afin de développer tous les arômes du vin.

Temps de garde

Sa durée de conservation est de 1 à 3 ans.

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Prix à l'unité (bouteille): 16.00 CHF

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Dernière mise à jour: Thursday, 09 September 2010 10:56

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