Domaine des Molards

Concours des vins de Genève 2010

Mon, 16 Aug 2010 23:00:00 GMT

Cette année le concours des vins genevois appelé officiellement Sélection des vins de Genève a été une réussite.

70 caves y ont participé et ont présenté 607 vins. Parmi ces vins 10% ont obtenu une médaille d'or et 20% une médaille d'argent.

Quand à nous, nous avons remporté 2 médailles d'or avec notre Chasselas 2009 et notre Merlot 2007 ainsi que 5 médailles d'argent.
Pratiquement tous les vins présentés ont obtenu une note supérieure à la note moyenne du cépage ce qui nous conforte dans notre recherche de la qualité.

Pour plus d'informations vous pouvez vous rendre sur le site de l'OPAGE ou consulter le livret des résultats ci-dessous

Sélection des Vins de Genève Médailles d'or 2010

Genève Saveurs 2010

Mon, 12 Apr 2010 12:27:16 GMT

Nous allons participer à Genève Saveurs, le salon de la gastronomie et de l'art de la table.

24 et 25 avril 2010
10 à 19h00

Ce sera une occasion de venir nous rencontrer afin de déguster nos différents vins, sirops maison, jus de pommes Tentation et Maigold, ainsi que nos confitures maison

Si vous désirez une invitation gratuite, il nous en reste quelques unes. Pour les obtenir venez nous rendre visite au domaine ou les mercredis ou samedis au marché de Carouge

Les sangliers sont de retour

Wed, 29 Jul 2009 12:12:43 GMT

Voici quelques photos sur le travail d'une nuit d'un sanglier dans notre verger.

Nous espérons que l'état de Genève continuera leurs actions afin de réguler la faune car ce genre de dégat est malheureusement trop fréquent.

Nouvel Enjambeur

Wed, 29 Jul 2009 12:10:23 GMT

Nous avons acheté récemment un nouvel enjambeur afin de moderniser notre parc de machines.

Ce nouveau modèle est plus précis et plus facile à conduire que l'ancien. Il nous fait également gagné du temps lors de changement de machine entre deux travaux.

Nouveau système de traitement !

Nous avons également changé de système de traitement. Cette nouvelle machine permet de traiter face par face c'est à dire qu'elle ne pulvérise plus la vigne d'un côté puis de l'autre mais des 2 côtés en même temps. Ce nouveau système nous permet d'appliquer les produits des 2 côtés du feuillage d'une manière très régulière.

Pour les traitements localisés sur la zone des grappes, nous modifions le système de pulvérisation afin de mettre du produit uniquement sur les grappes et non sur la totalité du feuillage, ce qui nous permet d'économiser du produit.

Nouvelle machine à vendanger !

Notre machine à vendanger s'installe sur le tracteur enjambeur. Cette nouvelle machine améliore encore la qualité de vendange en nous permettant d'ajuster le plus précisément possible le travail afin de récolter la vendange presque aussi doucement qu'à la main.

L'ancien enjambeur est dévolu entre autre à la tonte de l'herbe entre les rangs de vigne ainsi qu'au traitement de l'herbe sous la ligne ce qui est fait en un seul passage.