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Dégustation-Apéritif permettant de découvrir les accords mets et vins

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Dans un cadre authentique et une ambiance chaleureuse, le caveau datant de 1719, ancienne cuisine du domaine, à la capacité de recevoir 40 personnes. Nous avons le plaisir de vous faire découvrir nos vins accompagnés d'apéritifs confectionnés maison, ainsi que des explications sur l'histoire du domaine et sur notre vignoble.

Accords

voici un exemple des accords que nous proposons. Cette liste varie en fonction des saisons.

Vin
Accord

Chasselas

4 Feuilletés au Fromage

Riesling X Sylvaner

Bouchée aux asperges

Pinot Blanc
Auxerrois

Tartine de mousse au foie gras de canard

Chardonnay

Truite fumée

Sauvignon

Croustade aux crevettes
Toast au Saumon

Merlot Blanc

Tartine St Agur

Rosé de Pinot Noir

Rouleau de printemps
Dip de légumes

Gamay

Viande séchée

Pinot Noir

Croissant au jambon

Merlot

Terrine de campagne ou de chasse

Gamaret-Garanoir 1352

magret de canard fumé

Péché

Tartelette aux framboises et crème pâtissière

Lors d'une dégustation - apéritif on compte environ 10 accords pour que les convivent n'aient plus faim. Ce type de dégustation permet aux épicuriens de découvrir les accords mets et vins dans un cadre authentique afin de vous permettre de passer un moment inoubliable.

Les dégustations-apéritifs se font sur réservation tous les jours de la semaine sauf le dimanche.